របៀបជ្រើសរើសនិងទិញ
នៅពេលទិញខ្សែភាពយន្តតោង ឬរុំប្លាស្ទិក ត្រូវប្រាកដថារកមើលឈ្មោះជាក់លាក់ ឬរចនាសម្ព័ន្ធគីមី ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើផលិតផលមានតែឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស និងគ្មាននិមិត្តសញ្ញាចិន។ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសញ្ញា "សម្រាប់អាហារ" ។
ខ្សែភាពយន្តតោងមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ប៉ូលីអេទីឡែន (PE) និងប៉ូលីភីលីនលីន (PP)។ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃរវាងផលិតផលទាំងពីរគឺមិនអស្ចារ្យទេ ប៉ុន្តែសារធាតុ polypropylene (PP) គឺប្រសើរជាងក្នុងការបញ្ឈប់ការជ្រៀតចូលនៃខាញ់។
នៅពេលទិញខ្សែភាពយន្តតោង វាត្រូវបានណែនាំជាដំបូងឱ្យទិញខ្សែភាពយន្តស្អិតដោយខ្លួនឯងដែលធ្វើពីប៉ូលីអេទីឡែន (PE) ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាទុកសាច់ ផ្លែឈើ ជាដើម ព្រោះ PE គឺមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាព។សម្រាប់អាយុកាលធ្នើបានយូរជាងនេះ ប៉ូលីវីនីលក្លរ (PVDC) ត្រូវបានណែនាំព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាសំណើមបានល្អប្រសើរ និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរបំផុតនៃខ្សែភាពយន្តតោងទាំងបីប្រភេទ។ខ្សែភាពយន្តតោង Polyvinyl chloride (PVC) ក៏ជាជម្រើសរបស់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ ដោយសារតែវាមានតម្លាភាពល្អ viscosity ភាពបត់បែន និងតម្លៃថោកជាង ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាមិនអាចប្រើសម្រាប់រក្សាទុកអាហារមានជាតិខាញ់ទេព្រោះវាជាជ័រដែលផ្សំឡើងពី polyvinyl chloride ជ័រជ័រ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលខ្លួនវាមិនមានជាតិពុល។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុប្លាស្ទិក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានបន្ថែមគឺមានជាតិពុល។ថ្នាំផ្លាស្ទិចដែលប្រើក្នុងផ្លាស្ទិច PVC សម្រាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើនគឺ dibutyl terephthalate និង dioctyl phthalate ដែលជាសារធាតុគីមីពុល។នេះមានឥទ្ធិពលបំផ្លាញយ៉ាងខ្លាំងទៅលើប្រព័ន្ធ endocrine របស់មនុស្ស និងអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហារអរម៉ូនរបស់រាងកាយ។Lead stearate ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyvinyl chloride ក៏មានជាតិពុលផងដែរ។ផលិតផល PVC ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអំបិលនាំមុខ precipitate សំណនៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយអេតាណុល អេធើរ និងសារធាតុរំលាយផ្សេងទៀត។PVC ដែលមានអំបិលនាំមុខ ប្រើជាវេចខ្ចប់អាហារ និងនំដូណាត់ នំចៀន ត្រីចៀន ផលិតផលសាច់ឆ្អិន នំ និងអាហារសម្រន់ វានឹងធ្វើឱ្យម៉ូលេគុលនាំមុខសាយភាយចូលទៅក្នុងខាញ់ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចប្រើថង់ប្លាស្ទិក PVC សម្រាប់អាហារដែលមានប្រេងបានទេ។លើសពីនេះទៀតមិនមានកំដៅមីក្រូវ៉េវទេមិនមានការប្រើប្រាស់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ដោយសារតែផលិតផលប្លាស្ទិក PVC នឹងរលាយបន្តិចម្តងៗនូវឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែនក្លរួនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូចជាប្រហែល 50 ℃ ហើយឧស្ម័ននេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស ដូច្នេះផលិតផល PVC មិនគួរប្រើជាវេចខ្ចប់អាហារឡើយ។
វិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់
ការពិសោធន៍បង្ហាញថា ស្លឹកគ្រៃ 100 ក្រាម រុំក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច 24 ម៉ោងក្រោយមក មាតិកាវីតាមីន C របស់វាគឺ 1.33 mg ច្រើនជាងពេលដែលវាមិនទាន់រុំ និង 1.92 mg បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចាប់រំលោភ និងស្លឹកសាឡាត់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលពិសោធន៍នៃបន្លែខ្លះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។100 ក្រាមនៃ radish រុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃហើយបរិមាណវីតាមីន C របស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយ 3.4 mg, curd 3.8 mg និងត្រសក់ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃមួយយប់ហើយការបាត់បង់វីតាមីន C របស់វាគឺស្មើនឹង ផ្លែប៉ោម ៥ ផ្លែ។
អាហារឆ្អិន អាហារក្តៅ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេសសាច់ យកល្អមិនត្រូវប្រើកន្លែងផ្ទុកថង់ប្លាស្ទិកទេ។អ្នកជំនាញនិយាយថា នៅពេលដែលអាហារទាំងនេះ ប៉ះនឹងខ្សែភាពយន្តតោង សារធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងវត្ថុនោះ អាចងាយហួត និងរលាយចូលទៅក្នុងអាហារ ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ភាគច្រើននៃខ្សែភាពយន្ត cling ដែលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារគឺត្រូវបានផលិតចេញពី vinyl masterbatch ដូចគ្នាទៅនឹងថង់ផ្លាស្ទិចដែលគេប្រើជាទូទៅ។សមា្ភារៈខ្សែភាពយន្តតោងមួយចំនួនគឺប៉ូលីអេទីឡែន (PE) ដែលមិនមានសារធាតុប្លាស្ទិក និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។សារធាតុផ្សេងទៀតគឺប៉ូលីវីនីលក្លរ (PVC) ដែលជារឿយៗរួមបញ្ចូលនូវសារធាតុរក្សាលំនឹង ប្រេងរំអិល ឧបករណ៍ដំណើរការជំនួយ និងវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ដូច្នេះ អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើស។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២